Provence Rosé und mehr: Die Weine des Mittelmeers
Eine zeitlose Kombination aus Sommer, Eleganz und Handwerkskunst – Provence Rosé verkörpert die Essenz des mediterranen Weins.
Rosé is not just a drink, it’s a lifestyle.
– Anonymous
Provence Rosé: Der beliebteste Roséwein der Welt
Die Provence ist die Wiege des Roséweins, bekannt für ihre eleganten, frischen und vielseitigen Weine, die perfekt zu mediterraner Lebensart passen. Die Region liegt an der sonnenverwöhnten Mittelmeerküste und ist weltberühmt für ihre blassen, trockenen Roséweine, die zu einem Synonym für Sommer und Genuss geworden sind.
Mit einer Weinbautradition, die mehr als 2.600 Jahre zurückreicht, zählt die Provence zu den ältesten Weinregionen Frankreichs. Die Kombination aus warmen Meereswinden, kalkhaltigen Böden und intensiver Sonneneinstrahlung sorgt für optimale Bedingungen, um Trauben mit frischer Säure und delikaten Aromen zu kultivieren.
Die Region ist hauptsächlich für ihre Roséweine bekannt, die fast 90 % der Gesamtproduktion ausmachen. Doch auch strukturierte Rotweine und frische Weißweine werden hier hergestellt und spiegeln das mediterrane Terroir wider.
Die charakteristische blassrosa Farbe des Provence Rosé entsteht durch eine schonende Pressung roter Trauben, wodurch nur eine minimale Menge an Farbstoffen extrahiert wird, während die frischen Fruchtaromen erhalten bleiben. Die besten Weine zeigen Noten von Erdbeeren, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine belebende Mineralität, was sie zu perfekten Sommerweinen macht.
Neben Roséweinen ist die Provence auch für kraftvolle Rotweine aus der Bandol-Appellation und für frische, aromatische Weißweine aus Rolle (Vermentino) und Clairette bekannt.
Provence Rosé ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Lebensstil, ein Ausdruck von Eleganz, Entspannung und mediterraner Leichtigkeit.
Erkunden Sie das Herz der Provence-Roséproduktion
Von sonnigen Weinbergen direkt ins Glas
Das Terroir der Provence ist einzigartig und stark vom mediterranen Klima geprägt, was ideale Bedingungen für die Produktion frischer, eleganter und mineralischer Roséweine schafft. Mit mehr als 26.000 Hektar Weinbergen ist die Region in drei Hauptappellationen unterteilt, die alle einen eigenen Stil von Provence Rosé hervorbringen.
Die drei wichtigsten Weinregionen der Provence:
🍇 Côtes de Provence – Der Inbegriff des Provence-Rosé
Die größte und bekannteste Appellation, die etwa 75 % der gesamten Roséproduktion der Provence ausmacht.
Hier entstehen leichte, frische und fruchtige Roséweine mit Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und mediterranen Kräutern.
Das Terroir reicht von kalkhaltigen und schieferreichen Hügeln bis hin zu küstennahen Weinbergen und bietet eine große Vielfalt an Weinstilen.
🌿 Coteaux d’Aix-en-Provence – Strukturierte und aromatische Weine
Diese Region im Nordwesten der Provence profitiert vom Einfluss des kühlen Mistralwinds, der für frische und präzise Weine sorgt.
Die Roséweine aus dieser Region sind vollmundiger, mit Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Gewürzen, während die Rotweine kraftvoll und die Weißweine besonders lebendig sind.
Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Ton und Kies, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
🍷 Bandol – Lagerfähige Roséweine und kraftvolle Rotweine
Eine der renommiertesten Appellationen der Provence, berühmt für komplexe und ausdrucksstarke Roséweine mit einem höheren Anteil an Mourvèdre, was ihnen Struktur, Tiefe und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial verleiht.
Bandol ist auch bekannt für seine kräftigen, langlebigen Rotweine, die Aromen von schwarzen Früchten, erdigen Noten und würzigen Akzenten aufweisen.
Die Weinberge liegen auf terrassierten Hängen mit Blick auf das Mittelmeer, wodurch sie von optimaler Sonneneinstrahlung und kühlen Meeresbrisen profitieren.
Das Terroir der Provence – eine Kombination aus steinigen, gut durchlässigen Böden, reichlich Sonnenschein und erfrischenden Winden – sorgt für Weine, die lebendig, ausgewogen und unverkennbar mediterran sind.
Die Trauben hinter Provence Rosé und Rotweinen
Grenache, Mourvèdre, Syrah – Die Seele des Mittelmeers
Die Weine der Provence entstehen aus einer Kombination klassischer mediterraner Rebsorten, die jede ihren eigenen Charakter in die Cuvées einbringt.
🍇 Grenache – Die Grundlage des Provence Rosé
Eine fruchtige, weiche und ausdrucksstarke Rebsorte, die Aromen von reifen Erdbeeren, roten Beeren und Zitrusfrüchten verleiht.
Sorgt für Fülle und Eleganz und ist die dominierende Rebsorte in den meisten Provence-Roséweinen.
🌿 Mourvèdre – Struktur und Tiefe
Bekannt für ihre Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und erdigen Noten, bringt Mourvèdre Komplexität und Lagerfähigkeit in die Roséweine.
Eine Schlüsselsorte in Bandol-Weinen, wo sie im warmen, sonnigen Klima besonders gut gedeiht.
🍷 Syrah – Würze und Intensität
Verleiht den Weinen eine tiefere Farbe, florale Noten und pfeffrige Würze, was die Komplexität und Langlebigkeit der Cuvées erhöht.
In Rotweinen sorgt Syrah für Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pfeffer und einer samtigen Textur.
Weitere wichtige Rebsorten:
Cinsault – Bringt feine Aromen und eine erfrischende Säure in die Roséweine.
Tibouren – Eine seltene, traditionelle Rebsorte aus der Provence, die für blumige und kräuterwürzige Noten bekannt ist.
Rolle (Vermentino) – Die bedeutendste Weißweinrebsorte, die für Zitrusfrische, florale Akzente und lebendige Säure sorgt.
Diese Mittelmeer-Rebsorten, kombiniert mit dem einzigartigen Terroir und der Expertise der Winzer, schaffen Weine, die harmonisch, elegant und typisch für die Provence sind.
Lernen Sie die Meister des Provence Rosé kennen
Domaine Ott, Château d’Esclans und weitere ikonische Weingüter
Die Provence beherbergt einige der renommiertesten Roséproduzenten der Welt, die für ihre handwerkliche Präzision, ihr Terroir-basiertes Arbeiten und ihre Innovationskraft bekannt sind. Diese Winzer haben dazu beigetragen, dass Provence Rosé weltweit als Symbol für Qualität, Eleganz und Genuss anerkannt wird.
🍷 Domaine Ott – Das Symbol für Luxus-Rosé
Seit der Gründung im Jahr 1896 zählt Domaine Ott zu den exklusivsten Rosé-Produzenten der Provence. Ihre Weine sind bekannt für ihre Finesse, Mineralität und außergewöhnliche Eleganz.
Die Flaggschiff-Weine, Château de Selle und Clos Mireille Rosé, zeichnen sich durch feine Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und floralen Noten aus.
Die ikonische, kurvige Flaschenform ist zum Markenzeichen für hochwertigen Provence-Rosé geworden.
🌿 Château d’Esclans – Pioniere des Premium-Rosé
Die Heimat des berühmten Whispering Angel Rosé, Château d’Esclans, hat Rosé in eine neue Dimension des Luxusweins gehoben.
Ihr Top-Wein, Garrus, gilt als einer der besten Roséweine der Welt, mit komplexer Struktur und Ausbau in Eichenfässern für zusätzliche Tiefe.
Château d’Esclans hat das Image von Rosé neu definiert und zeigt, dass dieser Wein ebenso lagerfähig und hochwertig wie Weiß- oder Rotwein sein kann.
Weitere angesehene Produzenten:
Château Minuty – Berühmt für frische, zitronige Roséweine, die weltweit geschätzt werden.
Château Miraval – Ein ausgewogener, eleganter Rosé, produziert in Kooperation mit der Winzerfamilie Perrin.
Domaine Tempier – Spezialist für Bandol-Weine, bekannt für strukturierte Roséweine mit Reifepotenzial sowie kraftvolle Rotweine.
Diese Weingüter haben den Standard für Provence Rosé gesetzt und ihre Weine werden weltweit als Maßstab für Qualität und Raffinesse angesehen.
Die herausragendsten Jahre für Provence Rosé
Auch wenn Provence Rosé oft jung getrunken wird, gibt es einige Jahrgänge, die sich durch besondere Balance, Frische und Langlebigkeit auszeichnen.
📅 2015 – Ein warmer, reifer Jahrgang
- Ein Jahrgang, der durch heißes, trockenes Wetter geprägt war, was zu fruchtbetonten, gut strukturierten Roséweinen führte.
- Die Weine zeigen reife Erdbeeren, Zitrusnoten und florale Akzente, mit einer geschmeidigen und harmonischen Textur.
- Bandol-Rosé aus 2015 hat sich hervorragend entwickelt, mit noch mehr Tiefe und Komplexität.
🌞 2020 – Ein frischer und eleganter Jahrgang
- Ein etwas kühleres Jahr als 2015, das Roséweine mit lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität hervorbrachte.
- Die Weine haben präzise Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich und mediterranen Kräutern.
- Viele Winzer betrachten 2020 als einen der besten modernen Jahrgänge, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Komplexität.
Weitere erwähnenswerte Jahrgänge sind 2016 und 2019, die beide konzentrierte, gut strukturierte Roséweine hervorbrachten.
Ob Sie nun leichte, fruchtige Roséweine oder komplexere, lagerfähige Varianten bevorzugen, die Provence bleibt ein Garant für herausragende Jahrgänge, die mediterrane Eleganz, Frucht und Frische in perfektem Gleichgewicht vereinen.
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Provence Rosé: Der eleganteste Roséwein der Welt
Provence Rosé ist die unangefochtene Referenz für hochwertigen Roséwein. Die Region produziert einige der exklusivsten und feinsten Roséweine der Welt, die sich durch ihre Frische, Eleganz und feine Mineralität auszeichnen. An der sonnenverwöhnten Mittelmeerküste gelegen, blickt die Provence auf über 2.600 Jahre Weintradition zurück und gilt als eine der ältesten Weinregionen Frankreichs. Heute macht Rosé fast 90 % der gesamten Produktion aus, womit die Provence die weltweite Benchmark für Premium-Roséweine setzt.
Das einzigartige Terroir der Provence
Die Provence profitiert von einem mediterranen Klima mit über 300 Sonnentagen pro Jahr, das perfekte Bedingungen für den Anbau von aromatischen und frischen Trauben schafft.
Die geologische Vielfalt der Region mit Kalkstein-, Schiefer-, Ton- und Sandböden verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität. Der bekannte Mistral-Wind, der durch das Rhône-Tal in die Provence zieht, sorgt für gesunde, gut durchlüftete Weinberge und fördert eine hohe Traubenqualität.
Die wichtigsten Rebsorten für Provence Rosé
Provence Rosé ist berühmt für seine hellrosa Farbe, feine Fruchtaromen und erfrischende Säure, die aus einer harmonischen Mischung typischer Mittelmeer-Rebsorten entsteht:
🍇 Grenache – Bringt Aromen von reifen roten Beeren, Fülle und Weichheit.
🌿 Mourvèdre – Sorgt für Struktur, Tiefe und würzige Akzente.
🍷 Syrah – Verleiht florale Noten, Pfefferwürze und dunkle Fruchtaromen.
🍋 Cinsault – Steht für Frische, feine Beerenaromen und Leichtigkeit.
🌼 Tibouren – Eine seltene Rebsorte mit feinen Kräuter- und Blütennoten.
Die Herstellung von Provence Rosé konzentriert sich darauf, Frische und Eleganz zu bewahren. Die Trauben werden schonend gepresst, um eine minimale Farbstoffextraktion zu gewährleisten, was die charakteristische blassrosa Farbe des Weins hervorbringt. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die fruchtigen und floralen Aromen zu bewahren.
Die renommiertesten Produzenten von Provence Rosé
Einige der bekanntesten und exklusivsten Roséweine stammen aus der Provence. Diese Produzenten haben sich weltweit einen Namen gemacht:
🏆 Domaine Ott – Eine ikonische Marke, bekannt für hochwertige, terroirbetonte Roséweine.
🍷 Château d’Esclans – Produziert Whispering Angel und Garrus, die zu den weltweit besten Roséweinen zählen.
🌿 Château Minuty – Spezialisiert auf frische, zitrusbetonte Roséweine, die international geschätzt werden.
🍇 Château Miraval – Eine elegante Rosémarke, die für ihre ausgewogene Stilistik bekannt ist.
🥂 Domaine Tempier – Ein Bandol-Spezialist, berühmt für strukturierte Roséweine mit langem Reifepotenzial.
Diese Produzenten haben die Qualitätsstandards für Provence Rosé definiert und zeigen, dass Rosé ebenso raffiniert wie Weiß- oder Rotwein sein kann.
So lagern und servieren Sie Provence Rosé richtig
Damit Ihr Provence Rosé optimal zur Geltung kommt, sollten Sie folgende Tipps beachten:
✔ Lagertemperatur: Provence Rosé sollte bei 8-12°C aufbewahrt werden, um seine Frische und Aromatik zu erhalten.
✔ Schutz vor Licht: Bewahren Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die delikate Farbe und den Geschmack zu bewahren.
✔ Serviertemperatur: Genießen Sie Provence Rosé gut gekühlt bei 10-12°C, um die perfekte Balance aus Frucht und Frische zu erleben.
✔ Das richtige Glas: Ein tulpenförmiges Glas unterstützt die Aromenvielfalt und Feinheit des Weins.
Ob für einen entspannten Sommerabend oder ein stilvolles Dinner, Provence Rosé ist der ultimative mediterrane Wein, der sonnenverwöhnte Frucht, erfrischende Säure und eine feine Mineralität vereint.
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