EuroCave Wine Bar 2.0 - Vakuumsystem - 2 Flaschen

Anlagen zum Servieren von offenen Weinen

EuroCave bietet die Serie Wine Bar an, die entwickelt wurde, um das Seriveren von offenen Weinen besonders für Gastronomen zu einem attraktiven Geschäft zu machen.

Mit Wine Bar wird das Glas direkt aus der Flasche serviert, die zum Tisch des Gastes mitgenommen wird. 

Wine Bar – Weinausschank aus einem Vakuumsystem

Wine Bar von EuroCave ist ein attraktives Serviersystem für alle Bereiche der Gastronomie. Mit einem integrierten System mit Vakuumpumpe hält das Gehäuse eine geöffnete Flasche Wein bis zu 10 Tage. 

Dieses Modell verfügt über zwei separate Kammern mit Platz für je eine Flasche (Bordeaux). Jede Kammer kann auf eine von zwei Temperaturen eingestellt werden: kalt 8 °C oder Kellertemperatur von 16 °C für weiße bzw. rote Weine.

Weinservieranlagen in Modulen

Die Schränke, die zum Beispiel auf eine Bartheke gestellt werden können, damit die Gäste die Flaschen sehen können, sind in zwei Größen mit Platz für 2 oder 8 Flaschen erhältlich.

Als Besonderheit kann die Version für zwei Flaschen als Module zusammengestellt und so nach Bedarf erweitert werden.

Unterstützung beim Verkauf von offenem Wein

Sowohl dieses Modell als auch die größere Wine Bar 8.0 verfügen über zwei separate und einstellbare Temperaturkammern zum perfekten Servieren von offenen Weiß- und Rotweinen. Die schönen Glastüren und die Beleuchtung bieten die Möglichkeit, die Aufmerksamkeit der Kunden auf ein gutes Glas Wein zu lenken. 

Die Flaschen hängen an den patentierten Vakuummanschetten, die dafür sorgen, dass der Wein optimal gelagert wird, bis die Flasche präsentiert und der Wein dem Gast im Glas serviert wird.

Die Schlüsselwörter des Systems sind optimale Serviertemperatur, Aufbewahrung offener Flaschen, wirkungsvolle Präsentation der Flaschen und keine nachzufüllenden Verbrauchsmaterialien.

Wissenschaftlich anerkanntes Weinsystem

2015 bat EuroCave das unabhängige Institut Universitaire de la Vigne et du Vin darum, zu untersuchen, was mit offenen Weinflaschen passiert, und die Auswirkungen der Lösungen, die es gibt, um die Haltbarkeit von Wein in geöffneten Flaschen zu verlängern. 

Eine englischsprachige Zusammenfassung der Studie finden Sie hier.

Der Leiter des Forschungsteams wird mit den Worten zitiert: „Dies ist eine Premiere in der Welt der Önologie. Bisher hat sich noch niemand dieses Themas angenommen.“

Der weltweit erste Weinklimaschrank

EuroCave aus Frankreich war 1976 der erste Anbieter auf dem Weltmarkt, der einen Weinklimaschrank für Weinsammler auf den Markt brachte. Seither steht das Unternehmen für optimale Weinlagerung in einem elektronischen Hilfsmittel.

Alles wird in Nordfrankreich entwickelt, entworfen und produziert. Die Qualität ist immer die beste.

EuroCave ist der Vorreiter, dem alle anderen nacheifern.

 

Es ist sehr wichtig, dass Sie die beigefügten Installationsdokumente lesen, bevor Sie mit der Installation beginnen.

Fakten und Details

Farbe: Schwarz 

Tür: Glas

Wendbare Tür: Ja

Anzahl Flaschen (Bordeaux): 2 Standard-Weinflaschen für 75 cl. (292–336 mm in der Höhe). Wenn Ihre Flasche etwas zu niedrig ist, können Sie sie beispielsweise mit einem Untersetzer abstützen.)

 

Beleuchtung: Einstellbare mehrfarbige LED (ca. 50 Farbtöne)

Fernbedienung: Ja

Alarm: Ja, bei Vakuumausfall. (Visueller Alarm)

Tropfschale: Ja, zum Auffangen von Kondenswasser

Kann eingebaut werden: Ja, gemäß der Anleitung von EuroCave.

Integrierbar: Nein

 

Temperaturbereich: 8 °C und/oder 16 °C 
Temperaturzonen: 2
Energieverbrauch: 1 kWh/Tag (getestet über 24 Stunden mit zwei vollen Flaschen Wein bei einer Raumtemperatur von 25 °C. Der tatsächliche Energieverbrauch hängt von Nutzung und Umgebungstemperatur ab.)

Abmessungen: (BxTxH) 31,5 cm x 26,8 cm x 49,1 cm.
Gewicht: 13,8 kg.
Schallpegel: 48 dB
Externe Temperatur: 18–30 °C (bei 30 °C: max. Luftfeuchtigkeit von 50 %)